Originaire de Lasa/Laas (province autonome de Bolzano), Wolfgang Platter a été maire de sa ville natale pendant près de 20 ans. Il a une formation scientifique naturaliste et est passionné de photographie.

Il transmet ses connaissances approfondies du Val Venosta/Vinschgau, du Parc national du Stelvio/Stilfserjoch – dont il a été directeur de 2006 jusqu'à sa retraite – ainsi que de l'histoire naturelle et des questions écologiques alpines dans des essais, conférences, articles de presse et livres. Il tient également une chronique quotidienne à la radio germanophone RAI Altoadige/Südtirol dans laquelle il conte ses « miniatures de la nature ».
 
Pour lui, la photographie c'est raconter l'environnement et l'extraordinaire biodiversité des Alpes, notamment sur leur versant italien, afin de sensibiliser les usagers à la connaissance et au respect des beautés de ce patrimoine naturel.